In eigener Sache: Willkommen!

Aktualisiert: 28. Sept 2019

Ich hoffe, ich werde meinem Vorsatz, jetzt endlich mal etwas durchzuziehen, gerecht. Denn ich gehöre leider eher zur Personen-Sparte, die voller Motivation neue Dinge anpackt und einfach mal so nebenbei eine Webseite erstellt, nur um sie dann nach nicht mal drei Tagen wieder aus dem Internet zu tilgen, weil einem das Aufgebaute doch nicht gefällt. Also ja, ich gebe zu, das hier ist nicht mein erster Blog-Versuch. ;-)


Entstanden ist dieser Blog lediglich, weil meine Familie sicher allmählich die Nase voll hat von meinen Koch-Bildern. Und ich als Hobby-Köchin meine etwas wahnsinnigen Koch-Eskapaden irgendwo im "WorldWideWeb" platzieren wollte, damit ich meine kleine Kulinarik-Reise wenigstens irgendwo dokumentiert habe.

Von Gas- zu Hightech-Küche

Ich bin 22 Jahre alt und arbeite in einem 100%-Pensum als Redaktorin bei einer Schweizer Baufachzeitschrift. Vom gastronomischen Aspekt her bin ich familiär leicht vorbelastet: Mein Vater ist ein bekannter Chefkoch in einem renommierten Restaurant und meine Mutter arbeitete früher als Servicefachangestellte. Zum Leidwesen meines Vaters muss ich zugeben, dass sich meine Begeisterung für's Kochen bis vor etwa vier Jahren in Grenzen gehalten hat.

Unsere alte Küche inklusive Gasherd und -backofen.

So richtig Fahrt aufgenommen hat mein Hobby, als ich vor drei Jahren zu meinem Freund in seine Wohnung zog. Letztere gehörte dabei absolut nicht zur Luxusklasse: Wir hatten Gasherd, Gasbackofen und - tada - keinen Geschirrspüler. Letzteren habe ich dadurch heute sehr zu schätzen gelernt. Denn nach etwa zwei Jahren konnten wir uns gemeinsam eine bessere Wohnung leisten und erfuhren hierbei ein regelrechtes "Upgrade": Moderne Wohnung, Minergie-Lüftung, Mega-Hightech-Power-Backofen mit Steam-Funktion, XXL-Geschirrspüler (Halleluja!), Bodenheizung und eine eigene Waschküche.


Etwa acht Monate später bekamen wir tierischen Zuwachs in unserer kleinen Familie: Zwei männliche Norwegische Waldkatzen mit Namen Sammy & Tjark (Bild unten). Da ich eigentlich eine Katzenallergie habe und besonders auf Hauskatzen extrem reagiere, haben wir es mit der oben genannten Rasse versucht. Und wer hätte es gedacht: Es hat wunderbar funktioniert und ich reagiere gar nicht auf die kleinen Tigerchen. :-)

Unsere Norwegischen Waldkatzen: Sammy (links) und Tjark (rechts).

Seit diesem Upgrade in Sachen Wohnkomfort hat meine kleine Koch-Robinsonade so richtig an Fahrt gewonnen. Ernährungstechnisch bin ich zwar bei Weitem kein Experte (Gott bewahre!), aber nach zahlreichen Internet-Recherchen darf ich mich (hoffentlich) als mehr oder weniger erprobt bezeichnen. Da mein Freund ein kleiner Fitness-Freak ist und ich leider das totale Gegenteil (bezeichnet mich gerne als "Couch-Potato") darstelle, ist die Festlegung des Menüplans pro Woche zum Teil etwas knifflig. Aber hierzu ein andermal.

Anyway: Ich freue mich, wenn mich ein paar Gleichgesinnte auf dieser Reise begleiten und mit mir Ihre Erfahrungen oder Ideen teilen! In diesem Sinne: bis hoffentlich bald im nächsten Post. :-)

Cheers,

Pflümli

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